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新品推薦 | 中式烹飪少不了這口鐵鍋!

2019-07-10 來源:桂林萬禮通貿易有限公司 瀏覽 22438

老一輩人炒菜,愛用鐵鍋,尤其是農村老家的土灶大鐵鍋,熱油一炒,火一旺,那個香呀!

日子越過越好,老灶臺也一天天少了起來。土灶大鐵鍋的爆炒香味成了許多人記憶中的味道,炊大皇將老祖宗的技藝繼承又創新,匠心鑄造高品質鐵鍋。

炊大皇錚鐵不銹炒鍋,氮化防銹,輕巧易顛,煎炒燜煮,一鍋搞定,還原土灶大鐵鍋的熟悉味道。

  持久不銹  

炊大皇錚鐵不銹炒鍋,采用日本氮化技術,10道提純工藝,剔除雜質及碳含量,鑄造高純精鐵,12小時高溫氮化處理,成就“致密氮化防銹層”,持久不生銹

 

  輕巧 顛鍋更順手  

18道鍛打工藝,將炊大皇錚鐵不銹炒鍋1.8mm厚的鍋胚重量控制在約1.3kg,可以輕松顛鍋,擺脫了大鐵鍋沉重難持的缺點。不論男女,都能輕松煎,愜意炒。

 

  抗刮耐磨 無涂層  

炊大皇錚鐵不銹炒鍋嚴選原生鐵礦石,鍋口卷邊工藝,強度提升1倍以上,堅固不變形。無涂層鐵鍋,不懼金屬鏟勺,可用鋼絲球刷鍋,意外碰撞均不會影響鍋身。

 

  圓底聚油 易翻炒  

炊大皇錚鐵不銹炒鍋為圓球鍋底,炒菜聚油不跑邊,并且球鍋底與火焰接觸面更大,鍋體受熱快,爆炒更入味。

 

  進口櫸木手柄 堅固耐用  

炊大皇錚鐵不銹炒鍋手柄引進德國進口白櫸木,天然制品,色調柔和,木質緊實,無漆無蠟,細膩親膚。

手柄處強壓兩顆304不銹鋼鉚釘固定,牢固耐用,不松動。

 

鑄鐵的技藝綿延千年,以傳承中華美食文化為使命的炊大皇,將老祖宗的技藝繼承又創新,匠心鑄造,將給大家帶來更多的高品質鍋具!

 

 關于鐵鍋的使用小技巧 

鐵鍋不同于不粘鍋,用好它還是需要學會開鍋和養鍋,用好的鐵鍋,你會徹底愛上它。這款極味不銹鐵鍋同樣如此,開鍋很簡單,中小火用肥豬肉或者食用油先潤滑整個鍋內壁,讓整個鍋底均勻受熱直至冒輕煙,關火,等待鍋子自然冷卻,再將油倒出。然后用洗潔精和抹布清洗鍋子擦干即可。

保養上要注意鐵鍋使用的第一個月,做完飯菜一定要及時清洗擦干,慢慢地鍋子表面會形成油膜,鐵鍋也會變得像不粘鍋一樣完全不粘鍋了。

如果因為使用不當導致鐵鍋生銹,在水中混合少量小蘇打擦拭除銹,再重復開鍋步驟,鐵鍋又恢復如新了。

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